Kebab Mesir + US

Bismillah

Baru-baru ni, murabbi Syaikh Rohimuddin sudi menziarahi kami suami isteri. Sebab Syaikh akan datang selepas program Maulid di Bukit Jong, Syaikh taknak makan berat-berat. So, saya fikir apa yang nak masak. Teringat kebab special yang selalu umi buat. Simple tapi sedap Alhamdulillah.

Pulang dari UDM, saya tumpang motor pelajar dan kami pergi shopping beli barang.

Bahan-bahan

A

Satu kg daging cincang (7 orang makan)
Bawang holland
Bawang putih
Oregano
Daun pasli
Tomato pure
Daun pudina
Tomato
Serbuk lada hitam
Garam
Lada benggala


B
Timun
Tomato
Lada Benggala
Mayonis

Cara-cara

Tumis bawang hingga wangi. Masukkan tomato pure sedikit. Kemudian masukkan daging dan masak sehingga empuk dan hilang bau. Masukkan serbuk lada hitam, oregano dan daun pasli. Setelah sebati, masukkan tomato yang di dadu halus, lada benggala di dadu empat segi dan daun pudina (jika suka)

Makan dan hidangkan dengan salad, timun dan tomato yang dipotong halus @ dadu. Gaulkan isi daging dengan mayonis jika suka atau asingkan jika tidak.

Jika sedap, ia dari Fadhillah jika tidak dari kelemahan diri sendiri. Yang penting, saya ingatkan diri, hendak jamu tamu untuk ibadah dan taat pada ALLAH. Bukan pujian atau untuk dapat suka seseorang.

Alhamdulillah, resepi di atas saya reka dan tambah dari resepi asal umi. Jika anda tidak suka rempah dan banyak bahan boleh cuba resepi di bawah.

Bahan A

Bawang Holland
Bawang Putih
Daun Pudina
Daging

Bahan B

Tomato
Timun
Mayonis

Cara-Cara

Tumis bawang. Masakkan daging hingga empuk. Masukkan sedikit oregano dan lada hitam. Akhir sekali masukkan daun pudina (jika suka).

Gaul daging dengan mayonis dan masukkan semua bahan B. Boleh makan dengan sos tomato jika suka.

My First Cheese Cake

I hope mine was like this. But my crust was not that decent. The cheese cake is merely an ok.

Bismillah

My first cheese cake was a flop.

Well. Maybe. Not really.

But its not that bad I think. I have put a bit more lemon juice than needed. The recipe stated that its required 1kg of cream cheese. That was way too much so I just put 750kg instead. It stated to put double cream but I didn't put any.

The texture is a tad creamy for my liking. But my ummi seems to love it and my hub just ate it. But it was me and my sisters who didn't like it so much.

Any ideas or tips on how to make a perfect cheese cake? I'm a lover of cheese cake. Both of us to be exact. The first trying was not a total failure but definitely not that great either.

Loong Gone

Cool.

Just too cool.

http://cannelle-vanille.blogspot.com/